1. Uber Eats, liderado en su equipo de Restaurantes por Raquel Dzul, realizará un evento para celebrar su quinto aniversario en el país. Se trata de la primera edición de los Premios Uber Eats 2021: Entregando Excelencia, donde galardonará tanto a las grandes cadenas como a las pequeñas y medianas empresas gastronómicas, las cuales son la columna vertebral de la compañía. La plataforma tuvo un crecimiento de 144% en Latinoamérica, de acuerdo con el reporte del último trimestre de 2020, en comparación con 2019. A nivel global, el crecimiento de restaurantes asociados fue de 75% en 2020. Sin duda, México es una de las potencias gastronómicas más importantes a nivel mundial.
2. Será este martes cuando la empresa Braskem Idesa, que dirige Stefan Lepecki, haga público el nuevo acuerdo al que llegó con Pemex, de Octavio Romero, para el suministro de etano. Esta ha sido una compañía señalada de haber sido beneficiada con contratos a modo, pues se obligaba a Pemex a vender la prima a un costo 30% por debajo del estándar real. En diciembre de 2020 Pemex cortó el suministro de etano, hasta que en marzo llegaron a un primer acuerdo. Sin embargo, el que estarán presentando este martes al parecer es más equitativo, pues Braskem se compromete a pagar lo justo y Pemex a cumplir con el abasto del principal insumo de la planta en Veracruz.
3. El sector minero es uno de los más criticados por el gobierno federal y se han dejado de dar concesiones, muchas empresas continúan trabajando con los permisos que ya tienen. Una de ellas es SilverCrest Metals, que dirige Eric Fier, pues sigue avanzando en su proyecto minero Las Chispas, para el cual ya cuenta con estudios técnicos y de factibilidad. La inversión inicial para su desarrollo, en Arizpe, Sonora, será por 138 millones de dólares, además se espera que su operación comercial el próximo año. El proyecto tendrá una vida útil de ocho años y medio y una producción anual promedio de 12.4 millones de onzas equivalente de plata que podrán ser explotadas hasta 2029.
4. La recuperación del segmento de cruceros en México continúa su marcha. Ayer llegó al puerto de Cozumel, cuyo presidente municipal es Pedro Joaquín Delbouis, el barco Celebrity, uno de los diez programados para esta semana. Además, el viernes pasado el destino recibió cuatro cruceros durante un mismo día desde la reactivación de la industria, semanas atrás. A pesar de las llegadas de barcos a otros destinos como Puerto Vallarta y Mazatlán, entre otros puertos, el camino aún es largo por recorrer pues el segmento tuvo una caída de 98% en 2020 por la pandemia. No hay que olvidar que el país venía de números récord en el volumen de excursionistas en crucero.
5. Al final tenían que rodar su cabeza. La Concanaco, encabezada por Héctor Tejada, determinó suspender de manera definitiva los derechos de Juan Carlos Pérez Góngora, quien se proclamó presidente legítimo de la organización antes de la asamblea, por diversas irregularidades cometidas en contra del organismo. La Comisión de Honor y Justicia determinó la realización de acontecimientos ilegales con fines de división que transgredieron tanto la imagen del organismo. La resolución del Consejo Nacional, que representa a las 32 entidades federativas y a más de 202 cámaras empresariales, concluyó con la sanción, algo que seguramente generará rispideces.
